香辣肉龙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 2-3克糖
- 300克温水
- 4克酵母
- 500克面粉
- 5克香辣粉
- 一勺AA酱
- 一勺新疆辣酱
蔬菜
- 少许榨菜碎
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，糖，水搅拌，放置五分钟，然后分次倒入面粉，搅拌成絮装，然后和面。盆光，面光，手干净就可以了，上面盖一层湿布，等待约25-30分钟可基本发好，根据温度不同可多10分钟。然后和面将空气排出。
2
擀成一张大面皮，然后将酱料铺好（酱料很简单：榨菜碎，油，辣酱，香辣粉搅拌均匀）卷起来。
3
卷好厚放入锅内二次发酵，约10分钟，比原先胖一圈就可以开火了。冷水锅，蒸15-20分钟样子就可以了，不要马上掀开锅盖，等5分钟，然后拿出来。
4
稍微晾晒一下就可以切块。
5
这是切开的样子，口味鲜辣香，有油香。
