红酒炖牛肉配焦糖苹果及芒果酸奶
简单
4人份
首先要注明知识产权：红酒炖牛肉的做法来自豆瓣网友Amberose的日志【真！男子汉料理（十四）】，链接请戳：http://www.douban.com/note/345070690/ 豆友Amberose这道菜的原来源则是《贪嘴意大利》第二季第四集。因为酸甜的食物与这道菜口感更搭，加上晚上已经吃了点东西，所以我没有烤土豆而是做了一道焦糖苹果和芒果酸奶作为配菜，事实证明配菜的选择相当合适。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1kg上好的牛后腿肉
- 1个大蒜
- 1个胡萝卜
- 1个苹果
- 1株西芹
- 1瓶酸奶
- 1颗芒果
- 2片月桂叶（或香叶）
- 一束迷迭香（或自己喜欢的香料）
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1颗洋葱
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
