鱼香茄子
简单
4人份
茄子：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。降低高血脂，防治胃癌，还可以抗衰老保护心血管，所以常吃茄子很有好处的，尤其老人和女人。
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食材清单
其他
- 5ml料酒
- 一个茄子
- 适量油，姜，葱，蒜，醋，糖
- 适量淀粉，酱油
- 适量郫县豆瓣
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
