高颜值日式冷面：五色荞麦面
简单
4人份
今日减脂食谱分享（两人份），由于减脂期，所有调料都没有放很多，适量只能大家意会啦😉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2/3根水果黄瓜
- 2/3根胡萝卜
- 60克牛肉糜
- 90克荞麦面（日本丸天）
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量荞麦面汁（日本丸天）
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 适量紫菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉糜，用蚝油、黑胡椒、淀粉、料酒腌制半个小时。
2
红萝卜削皮切丝、黄瓜切丝备用。
3
鸡蛋打散，加入紫菜，适量海盐。搅匀备用。
4
取深锅，放水烧开，荞麦面煮熟（大概四到五分钟），
5
将煮熟的荞麦过两次冷水，浸泡在第二次冷水中（怕黏连，不敢把水倒掉🤣）
6
锅中刷层油，放入胡萝卜炒下，然后加入金针菇，适量蚝油，不断翻炒，直到金针菇出水即可。
7
锅中刷层油，放入腌制好的牛肉糜，翻炒至变色即可。
8
锅中刷层油，放入紫菜单，翻炒至凝结即可。
9
四个小菜间隔装入盘中，颜值是不是还阔以😜
10
荞麦面从冷水中捞出，摆盘，洒上芝麻，（由于做多了，只能放两个碗，心中的原来的设想面应该在四个菜中间的😂，吃的时候淋上荞麦面汁即可🤗）
11
只能这样来个全家福了！清清爽爽的五色荞麦面就做好啦！主食、蛋白质、蔬菜，一个不落！适合正在减肥的你哦！
