太原沾串串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒面
- 1勺面粉
- 2勺孜然粉
- 3勺花椒水
- 6-8瓣蒜
- 一把适量熟芝麻
- 半勺十三香
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹签，使用前需要清洗干净，沸水煮一煮，记得水里加盐和醋
2
高汤，请到微信公众号号～荷马私厨里查询～鲍汁香菇～，有做法
3
各种配菜根据情况定，荤素搭配
4
高汤，加点盐，几滴油，把食材煮熟。捞出串起来
5
同上
6
今天做蒜蓉口味和麻辣口味
7
大量蒜蓉。锅里来点油，下1/2的蒜蓉炒香
8
来点耗油，一点糖一点盐，炒匀。加入1/4的蒜蓉，炒匀后加入适量高汤（清水也行），煮沸，水淀粉勾芡，加入剩下的1/4蒜蓉。
9
来点黑芝麻点缀，备用
10
热锅凉油，先放麻椒和花椒炸香，加入半勺超细辣椒面，炒匀。加入适量高汤或清水，一点生抽，盐～煮沸后水淀粉勾芡
11
撒点白芝麻点缀
12
全准备好就可以开始了
13
呵呵
14
蒜蓉
15
如何？
16
其实还是撸下来比较爽
17
是不是很有食欲？
