无刺鲫鱼有太多种口感。也都大同小异,但这道无刺鲫鱼是我在璧山的一家10几年的老馆子里吃得到。当我入口的那一瞬间。就被它征服。仔细瞧了一下佐料,回家做就成功了。做过无数次,借着这次疫情闲来无事,就来倒腾给大家品鉴。 无刺鲫鱼的精华就在与无刺,所以鱼肉一定要切的很细腻吃起来却才有无刺的感觉,刀一定要快才好切入,然而这道无刺鲫鱼还有一味灵魂就是薄荷叶,薄荷叶土名也叫(鱼腥儿),可能跟我同年也有关系,从小家门口就种了这株草,特别爱,也是我喜欢这道菜的精髓之处。 啰嗦一句,一定要看完全部过程在制作,不要心急哦。
558.0 卡
12.0 克
24.0 克
13.0 克
9.0 克
6.0 克
215.0 毫克
E,C
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息