【千层油糕】
简单
4人份
千层油糕是著名的淮扬小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫰，甜腻适口。
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食材清单
其他
- 10g无铝泡打粉 （自己决定放否）
- 10g酵母
- 15g红绿丝（蜜饯买回来切丝即可）
- 160g白砂糖
- 240g30℃温水 （或牛奶）
- 500g中筋面粉
- 75g熟猪油（食用油都可）
- 主辅料：
- 调味料：
- 适量泡软的红提干（蜜饯、葡萄干、蓝莓干和猪板油丁等
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
