凉拌苦菜
简单
4人份
秋天很容易上火的，吃点苦菜败火。
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食材清单
其他
- 1勺白芝麻
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1把苦菜
- 2勺醋
- 3瓣蒜
调味料
- 3克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟
2
迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水
3
切段，放入盆中待用
4
将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可
