鲜奶蔓越莓吐司(冷藏发酵法)

简单 4人份

奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓,好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属(Vacinium macrocarpon) 的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。 蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生,毕竟它是在我们生活中比较少见,但是其实蔓越莓的好处非常多,例如低热量、高纤维、矿物质含量非常丰富,尤其是它的一些保健功效,让很多人为之垂涎不已。但是我们这里很难见到新鲜的蔓越莓,一般都是蔓越莓干,蔓越莓干是把新鲜蔓越莓经过脱水干燥处理以后得到的干果食材,他方便保存和携带,而且治好以后的蔓越莓干不但能直接吃,还能加工成多种美食供人们食用。今天就给大家介绍一款搭配了蔓越莓干的吐司--鲜奶蔓越莓吐司。

鲜奶蔓越莓吐司(冷藏发酵法)
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 200克蔓越莓干
  • 20克奶粉
  • 20克黄油
  • 260克高筋面粉
  • 3.5克耐高糖酵母
  • 35克淡奶油
  • 50克朗姆酒
  • 55克全蛋液
调味料
  • 2克盐
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

786.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

6.0 克

8.0 克

251.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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