青梅酱
简单
4人份
冰糖消耗大户就是它了。。。
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食材清单
其他
- 斤青梅
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青梅用盐水浸泡2小时，去涩味
2
梅子用刀划开，方便煮开后去核
3
水浸没梅子，大火煮开后，放白糖，文火煮，用勺子搅拌
4
果酱煮到浓稠，将果核取出
5
趁热将果酱放入高温消毒后的玻璃瓶中，盖子拧紧后倒置，使果酱自然密封。冷却后放冰箱冷藏。
