简单的糯米肉丸
简单
4人份
糯米肉丸历史悠久，也是一道历史名菜。软软的糯米覆盖在鲜嫩的肉丸上，一口 咬下去就会渗出可口的汤汁，真是让人垂涎三尺，除此，这道菜营养丰富，适合大多数人的口味，尤其是小孩子的休闲零食。其材料也是比较常见的，而且制作起来也是比较容易的。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量味精
- 适量生抽
- 适量糯米
- 适量老抽
- 适量香油
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先取适量糯米泡在水里（2-4小时左右）。
2
小葱切碎，与猪肉搅拌。
3
我加了一些萝卜（萝卜切片煮熟，晾干，剁碎）打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4
放入调料，我多加了南德调料，口味比较重哈哈。生抽可以多放一点，老抽少放。最后可以自己尝一下味道。
5
尽量搅拌均匀，鸡蛋搅匀，不然蒸的时候鸡蛋会渗出来（可以看我的，就是个例子）
6
揉成一个小圆球（大小看自己哦），放进泡好的糯米中，来回滚动，表面沾满糯米。
7
做好的丸子放在盘子里，中间隔些距离
8
大火蒸15分钟，转小火蒸10分钟至15分钟（具体看自己家的锅）
9
是不是流口水呢