麻辣烫（自制）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500毫升水
- 一勺鸡精
- 一把绿叶菜
- 三片葱，姜
- 两勺芝麻酱
- 两块（干的）杂面
- 几个鹌鹑蛋
- 半包海底捞牛油火锅底料
- 海鲜菇（各种菌类随意加）
海鲜
- 几只虾
肉类
- 一袋牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，提前泡好自己喜欢吃粉，自己喜欢的蔬菜，配料，（这次没放那么多底料，喜欢辣浓的就稍微多放点底料，还是多放底料的味道更好吃哦！）
2
在这里说一下用的底料，我看过一般的都没有写明用的是什么样子的底料，所以对于想自己在家做麻辣烫吃的厨友来说很模糊，我第一次做就是用的这个底料，个人感觉还不错，也可以换用其他的麻辣烫底料超市里就有卖！
3
加一点色拉油或玉米油都可以（我用的是花椒油，因为不用也浪费了）小火烧稍微有点温度就可以，放入麻椒粒，树椒段，底料，蚝油（没有可不放），蒜片（可不放）炒香后添入适量的水后放入鸡精烧开
4
水烧开后先放入不容易熟的食材，煮至八分熟，例如，丸，肉，土豆片，豆腐泡等，依自己口味水量多少加盐，
5
放粉，菜，煮到粉熟菜熟即可出锅啦！
6
香喷喷的麻辣烫出锅放入蒜泥，喜欢吃麻酱，醋都可加点进去哦！
7
哈哈今天换了一个新底料！这个味道也不错的哈，可以试试看
8
桥头！麻辣烫底料做的成品！自己喜欢吃什么就当什么吧
