萝卜丝鲜肉丸
简单
4人份
时间：约18-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #萝卜丝料
- 10g生抽
- 1g黑胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 250g白萝卜
- 30g鲜香菇
- 3g淀粉
- 3g香油
- 40g火腿肠
- 根据口味添加小葱
- 适量小米辣
肉类
- #肉馅
- 250g猪肉馅
调味料
- #酱汁
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜刨成丝，加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀，让萝卜丝变软。
2
猪肉馅猪肉末里加入香菇碎，火腿肠碎，1个鸡蛋，1大勺生抽，1大勺淀粉，1小勺盐，1小勺糖和少量黑胡椒粉，冲着一个方向搅到上劲。
3
将肉馅搓成肉丸，表面均匀的裹上白萝卜丝。
4
放到锅中，大火蒸15分钟，出锅撒上小米辣和小葱点缀。
5
最后调一勺酱汁，将1大勺生抽、2大勺白开水、1小香油、2克盐、2克白糖混合均匀，淋到丸子上就可以啦。
