土豆卤肉饭
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- #调料
- 0.5个紫洋葱
- 1g五香粉
- 1g白胡椒粉
- 1个八角（大料）
- 200g土豆
- 20ml生抽
- 2片香叶
- 300ml水
- 30g食用油
- 3瓣蒜
- 500g猪五花肉
- 7ml老抽
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- 10g糖
- 2g盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️五花肉洗净切条；
2
2⃣️洋葱切块，土豆切丁；
3
3⃣️鸡蛋煮熟剥皮；
4
4⃣️烧油，炸洋葱、土豆，捞出备用；
5
5⃣️留一点点油，放肉和炸好的洋葱，➕2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、3~4粒冰糖、1块八角、2片香叶，（有老抽的可以加一点点更上色），翻炒上色，倒入温水，放入煮好的鸡蛋，中小火炖30~40分钟左右；
6
6⃣️肉炖熟后放入提前炸好的土豆，加适量盐、味精，再炖5~10分钟左右即可！
7
汤汁浇在米饭🍚上真的是太香太下饭啦
