稔吃过最原始的冰粉,就是用冰粉籽现搓出来的,冰粉籽是一种叫做“假酸浆”的植物种子,象一粒粒小黑芝麻,但比芝麻还小点。端一盆清水,把这些籽包在布里面,然后在水里不停的揉搓,就会有滑滑的透明粘液出来,把水静静放一会,再用少量石灰凝结,晶莹剔透、口感凉滑的冰粉粉就做好了。 虽然制作起来稍显麻烦,但那味道绝对不是超市半成品可以相提并论的,有一种特有的植物的清香。 在我们这里的超市也有卖成品的冰粉粉。 但口感有些发硬,远没有天然的冰润。稔这次用的也是买的袋装冰粉粉,是从宜宾那边买的,虽比不上天然的口感,但比起我们这边买的,还是相对地道,清亮、透明,冷藏后食用,口感更加爽嫩、凉滑。夏天,粼粼水波般的冰粉搭配各种鲜果来吃,用透明杯子盛来,缤纷的色彩、无与伦比的口感,冰凉,爽口! 冰粉的吃法很多。 粼粼水波般的冰粉与鲜果一起,用透明玻璃杯盛了,只是看看就觉得养眼。 入口是各色水果的香甜,略带一些些薄荷的味道,冰冰凉凉、晶莹颤动的冰粉在口腔中滑溜溜的乱窜,吃一杯下去,整个夏天都清凉了。
615.0 卡
14.0 克
19.0 克
82.0 克
3.0 克
17.0 克
651.0 毫克
A,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息