芸物白酥皮云腿月饼
简单
4人份
经典的滇式月饼馅料：用顶级云南宣威火腿带回记忆中最纯正的那枚“四两坨”好味道。月饼皮则改用轻盈酥嫩的千层白皮来包裹，令整枚月饼像日常点心一样舒服轻松。
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食材清单
其他
- #白酥皮（水油皮）的用料
- #白酥皮（油酥皮）的用料
- #馅料的用料
- 100克小麦面粉（或中筋粉）
- 180克低筋粉
- 210克中筋粉
- 250克（半斤）宣威瘦肉火腿
- 70克猪油
- 75克蜂蜜
- 93克纯净水
肉类
- 55克猪油
- 90克猪油
调味料
- 25克细砂糖
- 60克白砂糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
