芒果圆顶镜面慕斯蛋糕
简单
4人份
这是一个非常相当尤其无比复杂的方法！请务必通读所有步骤并事先计划，大多数时间将花费在准备和等待，因此请准备好提前两天开始进行。挑战性极强，手残党慎重，可是成品真的是非常相当尤其无比惊艳！原名Mango Dôme Entremet，原方及视频链接：https://chefiso.com/p/mango-dome-entremet-cake/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克轻奶油
- 1个柠檬
- 1汤匙香草精
- 1茶匙(可选)白兰地
- 200克(5 1/2个)蛋清
- 200克杏仁粉
- 250克水
- 25克(8茶匙)明胶
- 300克浓奶油
- 300克炼乳
- 450克(3个)芒果
- 5克(1大汤匙)果胶
- 600克白巧克力
- 60克(3个)蛋黄
- 680克糖
- 75克黄油
- 90克牛奶
- 少许椰子切丝
- 黄色或橙色少许食用染料
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
