马苏里拉芝士面包
简单
4人份
这是一款外面酥脆里面拉丝的面包，做法简单，口感又非常好，不用担心会做失败哦～
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食材清单
其他
- 150～200克马苏里拉芝士
- 150克牛奶
- 1个（约50克）鸡蛋
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克（也可用葡萄干）蔓越莓
- 内陷
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团中除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团后，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。
2
（揉到做小餐包的状态就可以了。）
3
揉好的面团不用一发，直接均分成8份，滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
4
取一份松驰好的面团擀成约
5
5厘米厚的圆片；
6
另一个面团搓成一条长约30厘米的长条，再圈成圆圈，接口处捏紧；
7
把圆圈面条放到圆片上面，再放入烤盘中，
8
其它6个面团都如此操作完成后，放温暖处发酵；
9
面团发酵的时间段，来处理中间的馅料部分：
10
将火腿肠和蔬菜切小丁；
11
炒锅中放入一点油，加入蔬菜丁去翻炒，炒至水份变干有香味飘出，再加入一点食用盐翻炒均匀即可。将炒好的蔬菜丁捞出待用。
12
步骤5的面团发酵至2倍大后，在面团表面刷上一层鸡蛋液；
13
先撒一层马苏里拉芝士碎；
14
中间撒上一层炒好的蔬菜丁；
15
再撒上一层芝士碎，最后再撒上白胡椒粉（或黑胡椒粉），可以多撒点更好吃；
16
入预热好的烤箱中层，180度约烤20分钟，看到表面上色满意就可以了。
17
不烫手的时候就可以开吃啦，很好吃~
