广式月饼转化糖浆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克细砂糖
- 125克柠檬汁
- 500克水
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开大火，先将水放入锅中煮沸，加入8斤糖，这个时候用木棍或者筷子之类的标记下水位，搅到糖化
2
将剩下的糖倒入，把糖搅化，用中火熬糖，直到熬到前面测试的水位（P.S. 糖化以后就停止搅动，以免糖浆起结晶）
3
（由于柠檬片的图片忘记拍了，这张凑合吧）放入柠檬片，直到颜色深且香就完成了
4
将糖浆倒入密封罐中，封存一周就能使用了
