紫薯释迦球
简单
4人份
殷勤都是为知音。 甜脆的释迦果和柔腻的紫薯抱团。 今天吃紫薯。做了紫薯释迦球。没拍照。 这是很多天前拍照的。那天有个不吃紫薯的人，但喜欢吃释迦。于是想了这个办法，裹释迦果肉于紫薯泥球中，浇了点酸奶加奶油。居然都吃光了。 无意中看到一段视频，食物雕刻的，叹为观止，穷年累月，淬厉琢磨，因为喜欢。 喜欢尊重自己和他人职业的人。自贵，才不贱。
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食材清单
其他
- 一个紫薯
- 一勺酸奶(或者稀奶油)
- 一点水果(香蕉搭紫薯好像不行)
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切薄片，蒸五分钟至熟。凉后手揉抓成泥，裹释迦丁，团球。
2
浇酸奶。
3
吃吧。
4
释迦最好不太熟的，有一点脆，和紫薯的糯才相宜。
5
偷一枝紫叶李，开心。
6
幸福，就是看着食材变成食物，然后下肚。
