鱼跃龙门（酸辣味）
简单
4人份
鲤鱼跳龙门是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于鲁菜系。本菜工艺性强，形象逼真。 寓意高科中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。
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食材清单
其他
- 1.8斤左右鲤鱼
- 1个去皮番茄
- 1个鸡蛋
- 1勺剁椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 2勺面粉
- 半根干大葱
蔬菜
- 2勺蒜末
蔬菜类
- 6片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
