酸辣开胃的酸汤肥牛
简单
4人份
用非常简单的食材就可以煮出非常好喝的酸汤肥牛
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 白醋
- 肥牛
- 金针菇
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切粒，灯笼椒，青尖椒，小米椒切碎
2
汤锅烧开水加入精针菇煮三分钟捞出放入汤碗中，水中再加入肥牛焯一下水捞出放一个盘中备用
3
炒锅里放油烧至七成热，放入蒜粒和灯笼椒碎中火炒香再放入青尖椒和小米椒碎炒香加入一碗清水，加入黄酒，生抽，白糖（少许提味），醋，盐，熬开后再熬几分钟入味儿，加入焯过了的肥牛煮分钟左右，整个倒入有精针菇的汤碗中，酸爽开胃的酸汤肥牛就做好了
