低卡鸡丝荞麦冷面

鸡胸肉冷水下锅加入姜片，煮熟后放冷，手撕就行了。豆芽过热水焯熟，放冷备用。豆芽买错了，建议用绿豆芽，也可以不放，减脂的话还是建议多吃蔬菜，面可以少来点，蒜捣成泥备用。

荞麦面提前一个小时浸泡，然后热水煮2-3分钟。捞出过三遍凉水。把备好的菜直接放入以上调料拌匀。 我没有放白砂糖，不太喜欢吃甜口的。喜欢吃的可以放。可以适当加入些凉白开。 荞麦面买的是不含小麦粉的，网上的大多数卖的都是含小麦粉的，建议大家多比较几家，看看配料表。减脂的还是不建议买含小麦的，不太介意的话口感都是一样的，此方法仅适用于冷面，荞麦挂面做的话可能口感会有出入，严格控制饮食的话建议还是不要吃了，毕竟碳水会有点多。我属于塑形期，一周一次解解馋还是可以的。