低卡鸡丝荞麦冷面

简单 4人份
低卡鸡丝荞麦冷面
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食材清单

其他
  • 0.5勺可不放生抽
  • 1-2勺自然鲜
  • 1-3勺蒜泥
  • 1-3勺陈醋
  • 100-300克荞麦面
  • 1勺香油
  • 1根黄瓜
  • 80-200克鸡胸肉
  • 少许味精
  • 少许辣椒油
蔬菜
  • 少许,可不放绿豆芽
蔬菜类
  • 少许香菜
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

512.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

937.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉冷水下锅加入姜片,煮熟后放冷,手撕就行了。豆芽过热水焯熟,放冷备用。豆芽买错了,建议用绿豆芽,也可以不放,减脂的话还是建议多吃蔬菜,面可以少来点,蒜捣成泥备用。

2

荞麦面提前一个小时浸泡,然后热水煮2-3分钟。捞出过三遍凉水。把备好的菜直接放入以上调料拌匀。 我没有放白砂糖,不太喜欢吃甜口的。喜欢吃的可以放。可以适当加入些凉白开。 荞麦面买的是不含小麦粉的,网上的大多数卖的都是含小麦粉的,建议大家多比较几家,看看配料表。减脂的还是不建议买含小麦的,不太介意的话口感都是一样的,此方法仅适用于冷面,荞麦挂面做的话可能口感会有出入,严格控制饮食的话建议还是不要吃了,毕竟碳水会有点多。我属于塑形期,一周一次解解馋还是可以的。

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