芹菜肉丸粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 大米
- 白胡椒粉
- 胡萝卜
- 香油
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放水烧开，水开后将淘洗干净的大米放入锅中熬粥，熬粥的时候要水开以后下米，小火慢熬，这样才能熬出米得香味
2
肉馅放盆中，加葱花姜末，五香粉，盐，白糖一点点，酱油，香油搅匀成丸子馅备用
3
芹菜洗净，放开水中烫一下，捞出放冷水中过凉
4
将芹菜切小段
5
胡萝卜切片备用
6
等粥熬到快要熟的时候，放胡萝卜片
7
将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸，放到粥里（丸子别太大，太大的丸子不容易熟）
8
将做好的肉丸全部放完以后，加芹菜段，煮到肉丸完全熟透以后关火（大概需要三到五分钟的样子）
9
加白胡椒粉和盐调味即可（再放盐的时候盐不要多放，因为丸子本身是有咸味的）
