布朗尼
简单
4人份
六连模或纸杯蛋糕模都可以做。6个的份量。超级松软好吃！
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食材清单
其他
- 1.6克香草膏
- 11克可可粉
- 2.4克泡打粉
- 32克低粉
- 48克黄油
- 72克巧克力
- 表面装饰适量坚果
- 表面装饰适量果脯
蛋类
- 80克鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、泡打粉过筛，混入盐、红糖、海藻糖
2
全蛋打散后加入1⃣️中
3
使用打蛋器从中心开始将周围的面粉慢慢搅入其中混匀至富有光泽的状态
4
黄油和巧克力在碗中混合，隔水加热融化。（50～60度即可）
5
分三次将巧克力混匀
6
将35度的温热鲜奶油全部加入，再加入朗姆酒混合。
7
混匀（温度过低不易混合）
8
以160度10分钟烤核桃仁，弄碎后混入并搅拌均匀。
9
面糊倒入并抹平表面（中间略低一点）*注意⚠我用的8寸的活底方形蛋糕模是正好的
10
轻叩模具，去除多余空气，烤箱160度预热后烤40分钟。
11
降温后倒置，脱模后方可切块！
12
包装的萌萌哒！❤️
