鲜菱虾仁豆腐汤
简单
4人份
江南秋天最应季的蔬菜中，自然少不了鲜菱。而说起鲜菱，我们江南水乡嘉兴的南湖鲜菱是最有名气的。据说当年徐志摩请胡适等名人来家乡嘉兴海宁观潮，吃的菜中就有南湖菱烧豆腐。这桌菜的菜谱，在谁的回忆录中被记载下来：小白菜芋艿，鲜菱豆腐，清炒虾仁，粉皮鲫鱼，雪菜豆板泥，水晶蹄膀，芙蓉蛋汤……据说吃得胡适他们赞不绝口。
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食材清单
其他
- 南湖菱
- 生粉
- 胡萝卜
- 青豆
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 内脂豆腐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
