蟹壳黄 黄桥烧饼
简单
4人份
蟹壳黄和黄桥烧饼的制作方法和鲜肉月饼类似，都是水油皮包着油酥。但添加了酵母，属于半发面团，但是无需像馒头、包子一样需要发酵，制作简单。 本方里，我会给出两种馅料，但是大家可以做自己喜欢的内馅，比如紫薯，豆沙，椰蓉，火腿➕马苏里拉(这是我自己瞎琢磨的，其实我也没尝试过，但是我想既然可以放面包里，应该也可以放这里吧，😄) 胚皮35克，馅心18克
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 120g面粉
- 2g酵母
- 56g猪油
- 74g温水
- 发面
- 油酥
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
