酸豆角炒鸡丁
简单
4人份
酸豆角炒肉经常吃，这次搭配鸡丁，减少脂肪含量，味道因为有肉也更好吃。
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 1克淀粉
- 2根小米椒
- 5克料酒
- 5克生抽
- 5克食用油
- 一勺剁椒
- 炒制调料
- 腌肉调料
- 适量胡椒粉
- 适量蒜蓉
- 适量食用油
肉类
- 一条鸡胸肉
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量小葱
调味料
- 1克盐
- 2克白糖
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉切丁，用盐、料酒、老抽腌制1小时；酸豆角切成小段,锅里倒入食用油，倒入腌制好的鸡腿肉滑散，煸炒；
2
待鸡肉炒至发白倒入酸豆角加入剁椒和老干妈豆豉辣酱各一小勺进行翻炒，加少许盐调味即可
