今天这款吐司面包,这次用了新的方法做的。是幸福的眼泪,帖子里的。她做的吐司。今天试了试,面包组织太棒了,柔软拉丝。而且也很方便出膜,以后可以就用这个方子做吐司了。是汤种加老面的。汤种也反常规直接热的就和面了(除酵母,老面,黄油外所有),搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上,第二天再揉面,这样做出来的口感又有点不同,柔软又有些Q弹,大家可以试试。也可以按老方法汤种放冷在做。我也是按她的方法试试。做个记录。没有老面可不加,其余材料量不变。两个吐司的量
443.0 卡
25.0 克
9.0 克
98.0 克
6.0 克
11.0 克
525.0 毫克
D,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息