酸酸甜甜山楂酱
简单
4人份
还是应该多买一些山楂， 其实后来忘记了买面包～
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食材清单
其他
- 500克 推荐翻倍山楂
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗净，锅中加水烧开，煮至山楂裂开关火，捞出晾凉。
2
山楂去核，放料理机加水打成山楂泥。
3
把过筛后的山楂泥放入不粘锅中加少许清水烧开，放入白砂糖和冰糖。
4
小火慢慢熬制，熬制时会出现白沫，撇掉就行。
5
熬到颜色靓丽、亮晶晶、浓稠时，盛到玻璃瓶中冷却，一瓶漂亮美味的山楂酱就完成了！
6
继续熬制，直到搅动时感觉费劲了，就关火。
7
将山楂酱倒入保鲜盒，抹平晾凉。
8
从保鲜盒中取出，切块食用，或者用模具做成各种漂亮的形状。
