荠菜素馄饨
简单
4人份
都说阳春三月荠菜香，没想到都快立冬了还能买到新鲜的荠菜，绿油油的，喜欢素食，所以配了鸡蛋，鲜香，美味
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食材清单
其他
- 个鸡蛋2
- 克胡椒粉2
- 克荠菜150
- 勺香油1
- 张馄饨皮20
调味料
- 克盐3
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇提前半天泡上
2
备菜—荠菜洗净（冷冻包装解冻）、上海青洗净
3
豆干、香菇、上海青、荠菜分别放入食物料理机打散（或手工切很碎）
4
加入佐料拌匀，包入馄饨皮
5
放入沸水煮熟，同时准备汤碗（盐、紫菜、香油）
6
面汤冲入汤碗拌匀，乘入馄饨，撒上香菜、葱（个人喜好）
