土豆鸡蛋煎饼🐔
简单
4人份
营养全面，口感丰富，外脆里嫩，还有点儿章鱼小丸子的感觉，如果家中有木鱼须的加上，相似度就更高了😝，其实这个饼对材料要求不高，胡萝卜，洋葱，肉糜等等家里有什么都可以往里加，注意好总量配比就好，简单又快手。分享给喜欢的小伙伴，不喜勿喷。😘
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个鸡蛋
- 少量小米辣（可选）
- 少量水
- 少量油
- 少量白菜梗
- 少量胡辣粉
- 适量沙拉（可选）
- 适量火腿
- 适量面粉
肉类
- 少量鸡汁
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟土豆去皮，碾压成泥，我专门留了一些小颗粒，吃起来口感更丰富，喜欢顺滑的可以忽略。
2
将火腿、小米辣、白菜梗切丁，鸡蛋打散。
3
将除沙拉外的所有材料放在一起搅拌均匀成羹状（太稀太干都不好，自己把握✪ω✪）。
4
小圆锅（强烈建议不粘锅，否则你会后悔的）倒油小火烧热，不要冒烟，倒入步骤3准备好的部分，铺平整形，等底部成型后轻轻转动，以防粘锅糊掉，再等2.3分钟，成型较稳定后，用2个平底铲轻轻快速的翻面（重点哟，最后是否完整就看这一手了😁），继续煎几分钟就OK了。
5
装盘后，把沙拉酱挤在饼上面。
