花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜
简单
4人份
疫情期间每次买菜都得买个圆白菜或者大白菜屯着～感觉现在已经完全找不出新鲜的做法来做圆白菜了😂于是就自己瞎做开发了一个🤓没想到还很好吃嘞😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5～1根胡萝卜
- 1小勺花椒油
- 1小勺花椒粉
- 2瓣蒜
- 3大片圆白菜
蔬菜类
- 1小段葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜和圆白菜都切丝，蒜拍碎切蒜末，葱切葱末备用
2
锅里放少量油（我比较爱吃炒的焦焦的那种，要是不喜欢吃这种的话记得用不粘锅或者多放油哦），放入蒜末葱末爆香后，加入包菜丝和胡萝卜丝，翻炒一下之后平铺在锅里稍微以“煎”的方式烘一会儿，边烘着边观察，不时地拨拉一下。
3
看菜丝都有些软了的时候加入盐和花椒粉，翻炒均匀，再烘炒一会儿，至软度到自己喜欢的程度的时候关火，趁着余热加入花椒油，再翻炒均匀，就可以出锅啦！
