茄饼
简单
4人份
茄子除了红烧，除了烤，还可以这样做饼吃哦😋
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长茄子🍆斜切成片，稍微厚一点，可以先拿盐腌十分钟，临时做的就没腌
2
调面糊，面粉，生粉，盐，胡椒粉少许
3
加入一个鸡蛋
4
调成比较粘稠的糊糊
5
茄子挂上面糊
6
平底锅下油，油烧热后改小火
7
下茄饼，两面煎黄，不能着急，保持中小火
8
出锅
