【正宗糟鸡翅】【醉鸡做法】
简单
4人份
夏日清爽凉菜----糟鸡翅。 如今有糟卤，拿糟卤也可顶替了所需的三样料，但味道总不及自己兑的正宗。 注意看底部小贴士哦
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食材清单
其他
- 一份玫瑰露酒
- 七份料酒
- 三份鱼露
- 冰块
- 鸡翅
蔬菜
- 三根大葱
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切段，姜切片
2
凉水，放鸡翅，放葱姜，中火煮开
3
水冒泡了加点盐，和一和，水泡减少后加盖继续煮。
4
煮至水大开后立刻捞出，凉水冲，加冰块，让鸡翅快速降温至可以用手拿起。
5
容器，放料酒，鱼露，玫瑰露，比例为7:3:1。就手拿瓶子，大拇指虚掩着，一下，两下的数着，数到7下就是七份，也就差不离了。要没过鸡翅
6
放冰箱隔夜，或至少放置四小时
