酸豇豆鸭胗泡饭
简单
4人份
算是南京的味道吗？反正来南京上学前没吃过。特别喜欢卤鸭胗和酸豇豆的搭配，浓浓的汤水煮出来后泡上白饭真是绝了，老少皆宜，简单美味。
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食材清单
其他
- 卤鸭胗
- 木耳
- 米饭
- 适量（可不放）猪油
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 酸豇豆
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭胗切片，再切小块。
2
酸豇豆切丁，木耳切丝。
3
大火煮开水，放入切好的鸭胗，酸豇豆，煮开后放入木耳，小火再煮十五分钟左右。
4
放入米饭，小火煮软。调入盐，少许糖，少许猪油，拌匀，小火再煮片刻，关火即可。
