炼乳吐司(超好的方子)

简单 4人份

这款面包是中种法做的,被实践过超过三次的完美配方,味道真的很棒。水的部分全部是牛奶替代,还放了炼乳,很香,味道也很好,和面包店里放了添加剂的味道一样好,主要是还健康,吃着放心。自己做面包就是比较费时,对我这种不太会整形的来说,造型什么的请大家主动忽略哈。

炼乳吐司(超好的方子)
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食材清单

其他
  • 125g牛奶
  • 210g高筋面粉
  • 24g细砂糖
  • 24g黄油
  • 3g酵母
  • 60g炼乳
  • 8-15g牛奶
  • 90g高筋面粉
  • 中种面团:
  • 主面团:
  • 适量蛋液(刷面用)
调味料
  • 3.5g盐

营养成分

热量

538.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

3.0 克

5.0 克

905.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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