清爽优格慕斯配蜜桃覆盆子
简单
4人份
炎炎夏日，考验胃口的同时也考验身材，想要满足一颗吃甜点的心，有想要keep fit拒绝发胖，这时候就需要一款清爽冰凉，低脂低卡的小甜点慰藉身心。这次我们制作的优格慕斯，使用了无糖低脂的酸奶，搭配正当季的蜜桃与覆盆子，在制作上，选择了博世厨师机来进行打发，制作意式蛋白霜的步骤，让制作过程更加轻松快手。 这款博世厨师机外形沉稳，不锈钢拉丝的外壳跟任何色调的厨房都能完美搭配，搅拌缸的容量也刚合适，运行起来不但声音不大，机身也特别平稳安心，打发蛋白过程迅速，蛋白霜细腻稳定，真的是非常优秀的一款机器。 【【【以下材料可制作六人份的慕斯】】】
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食材清单
其他
- #覆盆子调味汁佐蜜桃
- 100g无糖低脂希腊酸奶
- 15g冷水（煮糖水）
- 15g蜂蜜
- 200g覆盆子（调味汁用）
- 24个覆盆子（装饰用）
- 30g蛋白
- 3个桃子
- 400g无糖低脂酸奶
- 40g冷水（用于溶解吉利丁）
- 50g细砂糖（煮糖水）
- 5g细砂糖（与蛋白混合）
- 8g吉利丁粉
蛋类
- #意式蛋白霜
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
