自己做“白吉馍”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-12克酵母
- 15克食用油
- 320克(喜欢软的可以多加水)温水
- 3克(没有可以不加)泡打粉
- 600克面粉
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，温水化开，分次加入面粉，调成絮状，
2
醒面10-15分钟
3
均匀分成12份，每份80g左右
4
搓成纺锤状，两头尖
5
擀成平状，卷起
6
卷成这样的，螺旋
7
擀成饼状
8
做成凹状，中间底用手轻压，一旁醒发20分钟，
9
入饼铛，白吉馍“铁圈虎背菊花心”有了
10
好了，夹肉，夹菜，开吃吧
