紫薯椰糕
简单
4人份
生酮小甜点嘻嘻嘻 凉凉的椰奶味超浓
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食材清单
其他
- 10克椰蓉
- 1个紫薯
- 200克椰浆
- 200克牛奶
- 20g吉利丁粉
调味品
- 6克糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入玉米淀粉，紫薯粉，慢慢倒入牛奶和炼乳，搅拌至无粉团。
2
在一个浅口底盘大的容器内铺上一层椰子粉。
3
把吉利丁片泡入水中5分钟
4
把锅上小火煮，不停搅拌至冒泡泡，没有粉疙瘩的时候，离火。
5
把浸泡了五分钟的吉利丁片取出，放进锅中溶解并搅拌均匀。
6
锅中糊糊倒进事先铺好椰子粉的容器里。
7
晾凉之后放入冰箱一晚。第二天把容器倒扣过来，紫薯糕脱出，切块，每块都滚上椰子粉。