心太软糯米枣
简单
4人份
补血养颜的中式小甜点—心太软糯米枣
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食材清单
其他
- 20克温水
- 20颗红枣
- 40克糯米粉
- 适量白芝麻
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
正宗新疆吊干灰枣适量，用冷水浸泡3小时左右
2
浸泡好的枣子捞出控水，沥干水分以后拿一个红枣用吸管在枣的两段各扎一个洞。
3
然后换一根略粗一点的吸管，从之前扎洞的底端穿过去，枣核轻松就被顶出来了。
4
依次全部去核。
5
去核的枣子用剪刀✂️剪一个切口
6
糯米粉用温水和成面团。
7
也可以用蜂蜜水或者牛奶🥛和，口感会略微有些不同。
8
揪一块糯米团用手捏成圆柱长条。
9
塞进枣子里，两端捏平，看我的手型这样微微用力把枣子往中间捏一下。
10
捏一下是为了整个枣子和糯米更紧凑，然后看起来更圆润饱满，蒸出来以后特别有型。
11
做好的枣子均匀的摆到笼屉里，枣与枣之间隔一点点空隙。
12
开锅以后大火蒸5分钟转小火再蒸10分钟，蒸出来的枣子饱满漂亮。
13
Q弹，香甜，软糯，我这次用蜂蜜水和的糯米，还有淡淡的蜜香，太好吃了。
14
做好的糯米枣放凉以后可以保鲜盒冷藏保存，或者用家用密封机抽真空装袋，多做一些家里来客人上锅一热就可以。
