牛油果虾仁藜麦热沙拉
简单
4人份
天气凉了，这一款热沙拉，料足色鲜，营养全面~不多说了，赶紧上车！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2杯藜麦
- 1/4茶匙牛至叶碎
- 1/4茶匙百里香碎
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1杯清水
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1颗牛油果
- 半个番茄
海鲜类
- 250g虾仁
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
向小锅中倒入1/2杯的藜麦。
2
再加入1杯量的清水。如果想煮其他量的藜麦，水的量按照藜麦两倍来放就好。
3
加盖上火炖煮。
4
待水全部煮进藜麦，用冷水冲洗。
5
冲好后沥干加入1/4茶匙的盐，也就是一丢丢。
6
搅拌均匀。
7
上小火继续煮5分钟，藜麦就好了。
8
下面做虾仁。虾剥出虾仁、去虾线后倒入空碗中。
9
向虾仁中放入一汤匙橄榄油，一茶匙辣椒粉，一茶匙大蒜粉，1/4茶匙百里香碎，1/4茶匙牛至叶碎，1/4茶匙黑胡椒，1/4茶匙盐，接着将虾仁和调味料搅拌均匀。
10
铸铁锅内加一点油均匀在底部。
11
油烧热后放入虾仁，煎两分钟。
12
两分钟后将虾仁翻面，继续煎两分钟，得到焦黄酥脆的虾仁就好啦。
13
沙拉摆盘，将藜麦倒入碗底，接着放入切片的牛油果、番茄，夹上虾仁，喜欢的话再撒一些柠檬汁就完成啦。
14
来说说这一碗的丰盛：藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸；牛油果是网红级健康脂肪源自不必多说；番茄负责维生素；而虾仁也是营养均衡的蛋白质来源~Eat well~
