䜴油皇乳鸽特别版
简单
4人份
乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，民间素有" 一鸽胜九鸡" 的说法。好的食材要配上适当的烹饪技巧才能把他更好的风味呈现出来。 这里跟大家分享一下鸽子的其中一种做法以及我做这道菜的一点小小心得。望指正yoxiii
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食材清单
其他
- 0.4碗老抽
- 1.6碗生抽
- 2只乳鸽
- 2大个冰糖
- 2碗清水
- 3分子1盖子料酒
- 6个干葱头
- 7大片姜
- 能淹过鸽子就行冰水
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
