纯天然桃子酱
简单
4人份
中医认为：桃子性热而味甘酸，有补益，补心，生津，解渴，消积，润肠，解劳热之功效。为“肺之果”。 趁桃子大量上市，熬上一瓶纯天然，无添加剂的果酱，其不美哉……
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食材清单
其他
- 1125g桃肉（去皮去核）
- 1个玻璃瓶
- 350g白砂糖（冰糖）
- 约80g新鲜柠檬
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃子洗净晾干水分，去皮去核，切成小块，加入白砂糖翻拌均匀，静置2小时。
2
放入不粘锅，大火加热至沸腾。
3
不断翻炒至桃肉变软，慢慢熬干。（约30分钟）
4
将柠檬挤汁到锅中，继续搅拌至粘稠。
5
趁热装入处理好的瓶子里，倒置。凉后入冰箱冷藏保存。
