健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1碗面粉
- 2勺生抽
- 一包薯片
- 适量（我用了30克）牛奶
- 适量五香粉
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量翅根
- 适量花椒
- 适量辣椒
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净控干后用牙签疯狂戳洞。然后和调料一起丢进碗里，给它们按摩一下，使酱料能均匀包裹）然后封上保鲜膜，关冰箱里腌一晚上。（调料很灵性，其实有生抽，料酒，盐就差不多了）
2
腌好后拿出来裹外皮。让翅根先占满腌酱，然后裹面粉，然后是蛋液，然后是薯片和面包糠的混合物（只有面包糠或是薯片也是ok的）
3
我这次准备了6个翅根，所以图示的薯片和面粉其实不太够，后来又加了一倍的量。
4
裹好后进烤箱。我家烤箱的脾气是200度25分钟差不多。我分了两次烤，第一次是20分钟，开盖后戳了一下感觉不是很熟，于是翻面又烤了5分钟。烤的时候如果盖上锡纸不容易焦。
5
jiangjiangjiang～烤好了，获得爸妈一致好评。
6
蘸酱吃～下次试试用别的自制的酱。想试试芒果蜂蜜奶油（or打发黄油）迷迭香黑胡椒酱
