小甜橘舒芙蕾
简单
4人份
橘皮除了能做小橘灯 还能变成用来烤舒芙蕾的容器 黄灿灿的 小小一个 出炉时橙香满满 趁热挖一口 是不是身心都被治愈了？
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食材清单
其他
- 10g低筋面粉
- 20g黄油
- 2个鸡蛋
- 3个橘子
- 一大勺橙子糖浆
- 适量糖渍橙皮丁
肉类
- 25g牛奶
调味料
- 25g白砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橘子挑选个头匀称 形状稍扁些的
2
将外皮清洗干净后 用水果刀在橘子顶部约三分之一处开口 切下一圈儿
3
不要破坏橘皮 把果肉小心地挖出来吃掉
4
用一块黄油在处理好的橘皮内部涂抹 撒上砂糖 放在一旁备用（黄油和糖均为分量外）
5
将黄油融化成液体 依次加入牛奶 橙子糖浆 过筛的低筋面粉 蛋黄 搅拌均匀
6
蛋白打发至干性发泡状态 加入蛋黄糊和糖渍橙皮丁 翻拌均匀
7
倒入橘皮 九分满即可 用筷子插进面糊沿着橘皮边划一圈
8
入预热好的烤箱190度10分钟
9
出炉 撒糖粉 尽快吃！
