猪肉胡萝卜木耳玉米馅包子（宝宝餐—鲜嫩多汁
简单
4人份
把小孩儿不喜欢的食物调在一起做成馅，做包子或馅饼，他总是吃的很嗨😂
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根粘玉米
- 2勺淀粉
- 2勺熟油
- 300克农村笨猪肉
- 3克酵母
- 3小根胡萝卜
- 4勺生抽
- 4碗（吃饭的饭碗）面粉
- 一小把木耳
- 半勺老抽
肉类
- 1/4勺鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 一小块姜
调味料
- 克盐少许
- 少许糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水里加少许糖（有利于酵母发酵）融化后加酵母。等待5分钟后用酵母水和面。搅成小面片后揉成光滑面团密封（我放盆里用保鲜膜密封的）好放在温暖的地方醒发2小时（我把盆放在炕头了😜）
2
醒发2小时后面团是原来的两倍大，蜂窝状是醒发好了。
3
猪肉剁碎后放葱碎，姜末，1个鸡蛋，2勺淀粉，少许盐，4勺生抽，半勺老抽，少许鸡精，1勺耗油，搅拌均匀。如肉馅看起来比较干再加少许水继续搅拌。搅拌至肉馅如图状。
4
胡萝卜切丝焯水后剁碎。木耳切成小碎条状。玉米切碎。
5
把猪肉和胡萝卜，木耳，玉米搅拌在一起，搅拌均匀后加少许熟油。
6
包包子的同时锅里烧热水，水开关火。包好的包子放在锅里二次醒发。所有包子都放到锅里再等待10分钟，等所有的包子醒发好开火。
7
锅上汽后蒸15分钟后关火，*别马上掀锅盖。再等待5分钟后再掀锅盖，包子出锅。
8
调点喜欢的酱料可以开吃了😀
