香菇鳕鱼盏

简单 4人份

鳕鱼含有丰富的维生素D,并且还能保护心血管系统。鳕鱼肉没什么细骨头,处理起来也很简单。这道菜热量低,爱美的女生也可以多吃哦!

香菇鳕鱼盏
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食材清单

其他
  • 少许香葱末
  • 1/2茶匙白胡椒粉
  • 10只香菇
  • 1茶匙淀粉
  • 1茶匙生抽
  • 200g鳕鱼
  • 少许料酒
  • 少许酱油膏
  • 适量青红椒
肉类
  • 1/2茶匙鸡精
调味料
  • 1/2茶匙盐

营养成分

热量

667.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

574.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇洗净去蒂,青红椒洗净切小丁。鳕鱼剁成蓉,加入青红椒丁、盐、鸡精、白胡椒粉、少许淀粉、料酒搅成馅。

2

将鳕鱼馅填进香菇装盘,蒸锅水开后大火蒸10分钟后取出。

3

将盘中多余的汁滗进炒锅里,加生抽烧开,用少许水淀粉勾薄芡。

4

将芡汁浇在香菇盏上、撒上香葱末即可。

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