橙香玛德琳
简单
4人份
这一款玛德琳真的是墙裂推荐~ 夏日小吃优选啊~ 因为带着淡淡的橙香味 所以吃起来不腻~ 一口一个根本停不下来~ 淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072
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食材清单
其他
- 200g低筋面粉
- 200g黄油
- 3个鸡蛋
- 50ML牛奶
- 6g泡打粉
- 几滴香草精
- 半个橙皮
调味料
- 120g糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子洗干净，皮擦成碎屑
2
材料准备好
3
黄油隔热水融化成液态，用毛刷刷一层黄油在模具上
4
筛入低筋面粉（配方外），将模具倒扣拍走多余的面粉，模具备用
5
鸡蛋放入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖全融化
6
加入橙子皮屑，加入君度橙酒，搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
搅拌均匀
9
加入融化的黄油，搅拌均匀
10
面糊覆盖上保鲜袋，入冰箱冷藏室静置1小时
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静置好的面糊放入裱花袋中
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挤入模具，八分满即可
13
入烤箱中层180度10至13分钟，看到边沿略焦，中间高高隆起就可以了
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烤好的玛德琳就这样吃也是极好的
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当然，融化一点黑巧，切上一点坚果还有糖渍橙皮
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抹上巧克力，撒上坚果碎等，会有另外一层口感哟
