猪肚汤
简单
4人份
第一次做猪肚、看了下厨房的大厨们烧的很好👍、我也尚试一下。
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食材清单
其他
- 0.5碗白醋
- 100克莲子
- 1碗料酒
- 1碗面粉
- 30粒枸杞
- 4颗红枣
- 少许白酒
- 少许黑胡椒
- 适量辣椒
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚洗净
2
放入烧热锅中烫一烫~猪肚上的粘涎可以通热锅烫掉
3
烫后再加入水焯一下
4
焯过水的猪肚洗净切块放入锅中炒一炒
5
炒锅烧热将猪肚加入姜翻炒一会儿~再转入沙锅加水炖
6
炒好的猪肚
7
将猪肉盛入沙锅~大火烧开~小火炖3小时~最后加盐就可以享用美味~猪肚香而软烂又不失嚼劲
8
下份猪肚汤面~太美味啦
